有人说，“酱香酒是不能将就的酒，而且80%以上的好酒都是酱香酒”。

　　随着白酒市场的逐步回稳，白酒的市场份额还将进一步扩大。然而，在浓香**、清香其次、酱香第三的白酒市场中，酱香型白酒产业以不足3%的产量贡献着行业30%以上的利润。而这都是因为酱香酒讲究，却从不将就。

　　未来酱酒的市场规模应该会超过2000个亿，产区也会不断扩大，酱酒的发展品类和产品，也会在酱酒的持续热度下获得不断创新。

　　2009—2019，在这十年间，行业见证了酱香型白酒国家标准的起草、颁布、执行，也见证了酱酒份额由小变大，酱酒品类由高端引导到全面引领，酱酒在高端市场份额由部分占领到“一香独秀”的全面跨越。

　　酱酒是市场的风口，也是代理商应该把握的市场方向。今天就为大家推荐一款大师小匠酒。

　　严选原料，精心酿造

　　大师小匠酒从混蒸续渣、酒糟配料、老窖发酵、甑桶蒸馏到贮存勾兑的古法酿制全过程，都由从事酿酒多年的师傅亲自指导，秉承“古法酿造，只做纯粮酒”的理念，严格遵照粮食粉碎、主副配料、润料拌料、蒸煮糊化、翻拌冷散、添加酒曲、入池发酵、入甑蒸馏八道基本程序，以匠心酿造“良心”白酒，力求在工艺上精益求精追求匠心，在口感上细腻入微让人陶醉。

　　四证专家，品质保证

　　徐竟鸿酱酒文化工作室，以酱香型白酒“四证专家” （国家高级酿造师、高级品评师、高级勾调师、高级检验师）、 茅台镇“年轻派”代表人物徐竟鸿名字命名，是行业酱香酒文化民间传播平台。工作室坚持“走正道”，立志成为酱香型白酒文化传播与大曲酱香品鉴落地的典范，主要从事酱香酒文化整理、提升和输出，并整合贵州茅台镇酿造、品评、勾调和文化方面专家， 提供垂直的酒文化策划与咨询服务。工作室是“三产两线一端”模式的核心。

　　对于大师小匠酒和酿酒师傅们来说，精益求精的酿酒技术传承是一把高高举起的火炬，照亮每一个酿酒人的内心。从口传心授的师徒之道，到继往开来的桃李芬芳，酱酒文化工作室精湛的酿酒技术已经渗透到每个师徒传承当中。

　　世事变化无常，

　　如果说相机能留下当时的画面，

　　文字能记录下当时心情，

　　可能只有酒，时间越长越醇厚了。

　　趁年轻，有经历，有故事，存点酱酒！

　　公司名称：酱酒文化工作室（茅台金酱金沙手机版客户端）

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